Куриные желудки по-корейски

Ингредиенты:

500 г. куриных желудков

2 луковицы

5 зубчиков чеснока

3 ст. л. растительного масла

0,5 стакана бульона отварки желудков

3 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. зелени кинзы

соль, молотый красный перец

кунжут

Как готовить:

Желудки хорошо промыт, отварить до готовности в подсоленной воде, вынуть из бульона. Обсушить и нарезать соломкой. Лук и чеснок очистить, лук, чеснок измельчить. Растительное масло разогреть на сковороде, лук обжаривать 2-3 минуты. Добавить в сковороду куриные желудки, залить бульоном и тушить 5 минут. Затем добавить соевый соус, красный перец, чеснок. Перемешать и продолжать тушить еще 4-5 минуты. При подаче посыпать зеленью и кунжутом.

На сайте уже есть похожее блюдо, но я все-таки выложила его, так как очень мне по душе такой вариант. Подавала с рисом.