Котлеты из куриных потрошков

Ингредиенты:

печень куриная - 100 гр,

сердце куриное - 150 гр,

желудок куриный - 150 гр,

яйцо - 1 шт.,

лук репчатый - 1 шт.,

рисовая мука - 4 ст.л.,

соль,

масло растительное

Как готовить:

Сердечки разрезать, промыть от крови.

Желудки очистить, промыть.

Печень промыть, дать стечь воде.

Всё измельчить мясорубкой вместе с луком.

Добавить яйцо, соль, рисовую муку, вымесить. Оставить на 10 мин.

В сковороду налить масло, нагреть, огонь уменьшить.

Выкладывать фарш столовой ложкой.

Обжарить с обеих сторон.