Быстрая куриная печень

Ингредиенты:

куриная печень - 800 г

1 луковица

бокал белого вина

бекон - 2 мелко нарезанных полоски

Как готовить:

Предварительно промыть печень, нарезать кусочками, можно вымочить в молоке чуть-чуть.

Обжариваем бекон 2 минуты,вынимаем.

Затем добавляем оливковое масло и лук,обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем печень-обжариваем 1 минуту с одной стороны,1 минуту с другой.

Возвращаем бекон,вливаем вино,солим и перчим.Затем обжариваем 6 минут.

Подавать с картофельным пюре с добавлением мускатного ореха.

Очень вкусно, просто, быстро!