Печень жаренная с яблоками

Ингредиенты:

0,5 кг куриной печени

1 крупная луковица

2 средних яблока (кисло-сладких)

соль

перец

растительное масло

Как готовить:

Чистим и режем крупно лук.

Помещаем его на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем его.

Печень режем небольшими кусочками и отправляем к луку. Обжариваем их вместе в течении примерно пяти минут. солим, перчим по вкусу.

Яблоки чистим и натираем на крупной тёрке, добавляем к печени и жарим минут десять.

На гарнир хорошо подать рис, картофельное пюре или мелкие макаронные изделия.

Получилась нежная сочная печёнка. Куриную печень можно при желании заменить гусиной или говяжьей. Угощайтесь!