Куриная печенка ну очень вкусная

Ингредиенты:

куриная печень 250гр

небольшая луковица

небольшая морковка

сметана 150 гр

соль, перец, (петрушка)

для жарки немного сливочного и растительного масел

Как готовить:

промыть печенку и почистить от пленочек.

посолить, поперчить, обвалять слегка в муке и обжарить в сливочном масле до золотистой корочки с одной стороны, перевернуть и выложить овощи равномерно на печенку.

овощи:лук порезать кубиками, морковку на крупной терке, обжарить на растительном масле.

как только печенка обжарится до корочки на второй стороне, выложить сметану, аккуратно перемешать,довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и потомить примерно 10мин. за 2мин до готовности можно добавить зелень.

очень люблю куриную печенку - при минимальный трудозатратах получаешь максимальный вкус..на гарнир у меня рис.