Острая закуска из куриной печенки

Ингредиенты:

500 г куриной печенки

1 средняя луковица + небольшая часть лука порея

Шампиньоны (у меня свежемороженые 200г)

Пол ч ложки аджики

1 ст л ткемали

2 ст л соевого соуса

Сахар,перец по вкусу

Пучок кинзы

Раст. масло для обжарки

Как готовить:

Куриную печенку обсушить и порезать на две части

Аджику,ткемали,соевый соус,перец и сахар перемешать

Обжарить шампиньоны и отложить в сторону

Лук нашинковать полукольцами и обжарить в масле минутки 3-4

Добавить к луку печенку и обжаривать минут 6

Влить в сковороду соус ,шампиньоны и тушить еще пару минут

Посыпать кинзой

Подавать к столу

Очень быстро и вкусно!