Быстрый "сердечный" ужин

Ингредиенты:

Сердце куриное-500 гр

Макароны-500 гр

Лук-2 шт.

Болгарский перец-2 шт.

Ваши любимые специи

Соль и перец- по вкусу

Как готовить:

Этот рецепт обязан своему появлению моей спешке. Нужно было очень быстро накормить семью из подручных продуктов. и вот, что из этого вышло.

Сердечки промыть и освободить от трубочек( можно этого и не делать).Теперь бросаем их в глубокий сотейник, уже стоящий на огне. Так как сей продукт сам по-себе достаточно жирненький, масла я не добавляю. Ну а вообще-здесь, как кому нравится. Пока наши сердца пускают сок и начинают чуток обжариваться, очистить лук и перец. Измельчить полу-кольцами. Бросить в сотейник, посолить, поперчить, добавить любимых специй, хорошо перемешать и оставить жариться-тушиться, прикрыв крышкой. По мере необходимости подлить чуток кипяточку. на всё про всё уйдёт не более 10 мин.

А теперь.......Берём сырые макароны и смело сыпем их в обжаренные потрошки. Подсаливаем по вкусу, хорошо перемешиваем. пусть чуток подрумянятся при непрерывном помешивании. Произойдёт сие действо очень быстро.

Ну и наконец, заливаем наши жареные макароны кипяточком, чтобы они были на половину прикрыты, накрываем крышкой и варим-тушим, периодически помешивая, до полной готовности.

Вот и всё!!! Можно подавать с любым любимым вами соусом.

Вот такой вот быстрый и самодостаточный ужин или обед можно приготовить в считанные минуты. Макароны получаются буквально пропитанные и напитанные соком и ароматом овощей и сердечек. очень нежно. В процессе приготовления можно импровизировать-перед закладкой макарон добавить любимый соус, чуток потушить, а потом уж...В любом случае-беспроигрышный вариант. Не претендую на высокохудожественность и оригинальность рецепта, просто, может быть, кому-то пригодится-из серии--Поспешишь, но людей не насмешишь.