Куриные сердечки с чечевицей

Ингредиенты:

Чечевица зелёная 150-200 гр

куриные сердечки- 500-600 гр

куриный бульон 250-300 мл(но можно и без него)

морковь- 1 средняя- штука

тыква- 400-500гр

чеснок- 2 дольки

помидор- 2 шт.( но можно не класть, у меня просто оставалось)

можно также по желанию положить репчатый лук

зелень, перец. соль по вкусу

лавровый лист 1-2 штуки

Как готовить:

Куриные сердечки промыть и разрезать пополам.

Обжариваем слегка на растительном масле( я это делаю сразу в толстостенной кастрюльке)

Добавляем примерно 250 мл воды(или бульона), кладём лавровый лист и варим под закрытой крышкой на маленьком огне 30-40 минут. нужно следить за водой, чтобы не выкипела.

Пока сердечки варятся, морковь натираем на крупной тёрке, тыкву нарезаем кубиками и обжариваем овощи до золотистого цвета. в конце добавляем нарезанный помидор и чеснок.

В сердечки добавляем ещё 250 мл воды, чечевицу и варим 15-20 минут.

Затем добавляем специи, овощи и под закрытой крышкой продолжаем варить минут 10.