Печеночник. Дешевый ужин

Ингредиенты:

1. Печень говяжья- 500 г

2. Рис-100 г

3. Яйца-2 шт.

4. Морковь-1 шт.-100 г

5. Шампиньоны замороженные-полпакета

6. Лук-2 шт. средних-100 г

7. Масло растительное- 1 ст.ложка-пусть 30 г

8. Сметана- 1 ст.ложка-пусть 30г

9. Мука- 1 ст.ложка (не считаем)

10. Перец черный молотый –по вкусу

11. Зелень укропа мороженная- горсть (не считаем)

Как готовить:

1. Печень промыть , снять пленку и удалить желчные протоки. Нарезать кусками и пропустить через мясорубку . Посолить и оставить постоять полчасика.

2. За это время сварить рис, остудить его. Нашинковать лук и обжарить с грибами на ложке масла, остудить

3. Смешать рис, лук и грибы с печенью. Добавить ложку муки, зелень и перец. Размешать, слегка взбивая. Отдельно размешать яйца с ложкой сметаны и вылить в фарш. Последний раз тщательно вымешать и вылить в чашу мульти. Я не смазывала. Готовить в режиме «выпечка» 45 минут, после чего посмотреть и поставить еще минут на 30. После чего оставить на подогреве на 15 минут.

4. Подавать с салатиком.