Сердце тушеное в томатах

Ингредиенты:

сердце свиное - 600 гр

морковь - 1 шт.

перец сладкий - 1 шт.

лук репчатый- 1 шт.

помидоры - 3-5 шт.

специи

Как готовить:

Сердце режем на куски, обжариваем пока не изменит цвет, солим, перчим, добавляем любимые специи, чеснок, сушеную зелень и укладываем в казан.

Морковь, лук, сладкий перец обжариваем. Складываем в казан к мясу.

Помидоры режем кубиком и добавляем к мясу. Закрываем крышкой и отправляем в духовку тушится на полтора часа при температуре 240С.