Мчума-печень куриная в остром соусе

Ингредиенты:

1 стакан=250 мл

600 гр куриной печени

Соус

2 ст л растительного масла

3 ст л томатной пасты

1 ст л сладкой паприки

4 измельченные дольки чеснока

пол стакана уксуса 5-6%

1 ч л соли

1 ч л сахара ( брала 2 ст л )

1 ст воды

1 ч л тмина (не брала)

1 молодой кабачок,очищенный и порезанный маленькими кубиками

Как готовить:

все ингредиенты для соуса смешать,довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения

Если любите соус с кусочками,оставьте так,я пробила блендером

Откорректируйте соус по вкусу на соль,сахар

печенку обжарить на сковороде БЕЗ масла с двух сторон и выложить в соус

Довести до кипения и готовить 10 минут

Подавать с хлебом,чтобы всю подливку вымакать:)

очень вкусно и горячим и холодным!Соус - объедение.И все это практически диетично!Уговорила?