Говяжья печень с вином в мультиварке

Ингредиенты:

400 г говяжьей печени

80 мл белого сухого вина (1/2 мерного стакана)

1 большая головка репчатого лука

2 зубчика чеснока

3 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка панировочных сухарей

1/2 ч. ложки тмина

1/3 ч. ложки молотой корицы

1 ст. ложка зелени

соль, красный острый и черный молотый перец - по вкусу

Как готовить:

Печень очистить от желчный протоков и пленок, нарезать брусочками или кубиками.

Разогреть чашу мультиварки в режиме "Мясо" ("Жарка") и обжаривать печень в 2 ст. ложках растительного масла в течение 5 минут. Посолить, поперчить и переложить в миску.

Лук и чеснок очистить и очень мелко нарезать. Влить в чашу оставшуюся 1 ст. ложку растительного масла и обжаривать лук и чеснок в течение 5 минут. Посыпать овощи тмином, корицей, красным острым перцем и солью. Влить 160 мл горячей воды (1 мерный стакан), вино, довести до кипения и тушить в том же режиме 3-4 минуты.

Выложить в соус печень, посыпать панировочными сухарями и мелко нарезанной зеленью.

Закрыть мультиварку крышкой и готовить в том же режиме, не открывая крышку, еще 10-12 минут.

Подать с любимым гарниром или овощами.