Кордон блю

Ингредиенты:

Филе куриных грудок 3шт

сметана 1ст. л.

сыр 50г

ананас 3 колечка

мука

панировочные сухари(можно заморозить кусочек хлеба и натереть на тёрке)

зелень

соль, перец

зубочистки

Как готовить:

Хочу предложить вам ещё один вариант кордон блю. Сегодня приготовила на ужин, получилось очень вкусно. Может ещё кому-нибудь пригодится. ;) У меня было филе куриных грудок. Я его не отбивала, а просто немного надрезала в толстой части, чтобы выровнять толщину кусков. Обмазала каждое филе сметаной и оставила на полчаса.

Кольца ананаса разрезала пополам и положила на каждое филе по 2 половинки, немного посолила, добавила специи "Санта Мария", посыпала сыром и немного совсем присыпала сыр мукой. Мне подруга так посоветовала, потом получается очень вкусно внутри, когда сыр тает и смешивается с мукой и мясным соком.

Добавила немного зелени и завернула начинку в филе, сколов зубочистками.

Каждое филе запанировала в сухарях и обжарила на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Накрывала крышкой. Получилось очень нежно и сочно.