Рулет для Фиджи

Ингредиенты:

- 1300гр.- мясо курицы без костей

- 30шт.- маслины без косточки

- 50мл.- сок из под маслин

- 250гр.- сыр полутвердый

- соль

- перец

Как готовить:

- куриное мясо отделить от кожи ,посолить,поперчить,мясо куриной грудки посыпать тертым на крупную терку сыром,положить маслины в шахматном порядке,накрыть второй половиной куриного мяса,завернуть в куриную кожу,зафиксировав её зубочистками (см.пошаговые фотографии)

- выложить рулет на фольгу,полить соком маслин,завернуть фольгу "конвертом"

- выпекать в разогретой до 300t духовке 35минут ,раскрыть "конверт" и выпекать 25минут

- Готово.