Курица «Карри»

Ингредиенты:

5 средних куриных ножек

2 моркови

1 крупная или 2 средние луковицы

3 средних яблока

1 баночка ананасов в сиропе кусочками (500 г)

250 мл нежирных сивок

2 столовые ложки молотой приправы кари

4 столовые ложки растительного масла

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Куриное мясо отделить от костей и кожи и нарезать средними кусочками, посолить, поперчить

Лук, морковь и яблоки очистить и нарезать средними кубиками.

Курицу обжарить на растительном масле 5-7 минут, постоянно помешивая.

Добавить фрукты и овощи и ,постоянно помешивая, обжарить еще 5-7 минут, затем накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут.

Добавить карри и сливки, все хорошо перемешать, накрыть крышкой и дотушить до готовности курицы- 7-10 минут.

Курицу выложить на блюдо, фруктово- овощную смесь измельчить блендером и добавить к курице, все хорошо перемешать.