Запеченная маринованная курица

Ингредиенты:

курица охлажд. 1200гр.,

перец-чили,

куркума 1/3 ч.л.,

суш.петрушка 1 ч.л.,

кориандр,

лимон 1/2 шт.,

имбирь ,

соевый соус 4-5 ст.л.,

мёд 1 ст.л.,

ореховое масло 2 ст.л.

Как готовить:

Добрый день!

Сегодня у нас курочка с азиатскими "нотками".

Помыла и обсушила куру.

В чашечке соединила сначала сухие компоненты,затем добавила к ним "мокрые",

хорошо перемешала,намазала этой смесью курицу со всех сторон,

положила в ёмкость грудкой вниз,залила остатками маринада и оставила на пару часов.

Затем усадила куру в специальную форму с чашей,

в неё положила оставшуюся цедру лимона и имбирь,добавила немного воды.

На куру сверху надела "шляпку" из фольги,чтобы она не зажарилась раньше,чем прожарится внутри .

Отправила в разогретую до 180° духовку на 80 минут,каждые 15 мин. поливала маринадом,

а за 15-20 минут до конца запекания "шляпку" сняла..

Попробуйте приготовить такую курку,вкусно...

не беда,если у вас нет такой формы,посадите курицу на бутылку,эффект тот же!!!Удачи!