Цыплята плакия

Ингредиенты:

900 гр. мяса цыплёнка (1 штука)

2 маленькие головки репчатого лука (в нашей семье его не очень любят, а кто любит можно и побольше)

1 морковь

2 зубчика чеснока

2 ч. л. муки

1 баночка помидоров консервированных

растительное масло для жарки

соль, перец по вкусу

зелень

Как готовить:

Цыплёнка порубить на порционные куски.

Морковь потереть на тёрке, лук и чеснок мелко порезать.

Цыплёнка обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

Приготовить соус: лук и морковь пассеровать, добавить муку, чеснок и помидоры, прокипятить.

Цыпленка залить соусом и запечь до готовности (около 15 мин.)

При подаче посыпать зеленью.

На гарнир к этому блюду подают салат из свежих огурцов и помидоров.