Котлеты куриные

Ингредиенты:

мясо курицы -1кг

батон -250гр

жир куриный - 150гр

яйцо -1шт

чеснок

соль

черный перец

Как готовить:

батон залить водой,лишнюю воду отжать

мясо курицы , батон ,чеснок ,50грамм куриного жира перекрутить через мелкую мясорубку, добавить яйцо ,соль,черный перец, перемешать, разделить на порции и поджарить на курином жире