Курочка под шубкой

Ингредиенты:

Курица среднего размера(1-1,5кг.)

Морковь-0,5кг.

Лук репчатый-2-3шт.

Чеснок-6-8зубчиков

Горчица-1чайная ложка

Майонез-300-400гр.

Соль по вкусу

Как готовить:

Это наверное самый простой в мире рецепт!Расскажу,как я делала эту замечательную курочку).

Берем курочку,разрезаем ей брюшко вдоль,и ложим на предварительно смазанный подсолнечным маслом лист спинкой вверх.Солим,смазываем горчицей,и отправляем в нагретую духовку минут на 15.

А в это время чистим и измельчаем чеснок,чистим и режем лучок,чистим и трем на крупной терке морковь.Вот и все!Осталось только укрыть нашу курочку!

Достаем из духовки уже горячую курочку,натираем чесночком измельченным(горячая курочка очень хорошо впитывает в себя аромат чеснока),посыпаем резанным лучком и укрываем,как шубкой,тертой морковкой,сверху покрываем майонезом с помощью ложки,и отправляем укрытую курочку вновь в духовку на 30 минут!

Как просто!А как вкусно!Мяско сочное,ароматное,а корочка моркови-просто объедение!

Попробуйте этот простой рецепт,и я вас уверяю-результаты превзойдут все ожидания!!!