» » Курочка под соусом из овощей

Курочка под соусом из овощей

Курочка  под соусом из овощей

Ингредиенты:

8 куриных бедер (или можно любые другие части курицы,как вам нравиться)

соль, острый красный молотый перец

масло для жарки

Для соуса:

2 крупных помидора

5 зеленых болгарских перцев

2 средние луковицы

1,5 головки чеснока

пучок зелени (у меня укроп)

приправа хмели-сунели (с лавровым листом)

соль, перец

 

Как готовить:

Помидоры, болгарский перец, лук, чеснок и зелень (предварительно очищенные и нарезанные) измельчаем в блендере практически до пюреобразного состояния (можно и в мясорубке), перекладываем в кастрюлю и ставим тушиться минут на 30.

В процессе тушения соус солим, перчим, добавляем хмели-сунели.

Курицу натираем солью и перцем и обжариваем с двух сторон на сковороде.

Когда курица готова, выливаем в нее соус и тушим без крышки еще минут 10.

На гарнир можно подавать картошку, рис, гречку. У меня была отварная картошка.

Курочка под соусом из овощей
Курочка под соусом из овощей
Курочка под соусом из овощей
Курочка под соусом из овощей

Рекомендуем

Чахохбили
Вторые блюда, Блюда из птицы, Грузинская кухня
Чахохбили

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх