Окорочка

Ингредиенты:

окорочка,

маргарин (или растительное масло),

любые овощи,

я использовала:

болгарский перец,

лук,

помидоры,

зеленый горошек,

соль, перец, чеснок по вкусу,

зелень

Как готовить:

окорочка моем, солим перчим, кладём специи по вкусу, я использовала чеснок, немного красного перчика, черного, орегано... укладываем в форму смазанную маргарином (или маслом), вокруг укладываем нарезанные овощи... запекаем в духовке 30-35 минут (зависит от духовки)... Просто и быстро...

можно подавать как самостоятельное блюдо, если овощей положить побольше, или же чудно подходит картошечка пюре...