Куриные котлеты по-министерски

Ингредиенты:

1.Курица 1-1.200 кг

2.батон белого хлеба(вчерашний)

3.масло сливочное 4 ст.ложки

4.соль,перец

Как готовить:

Итак, курицу разделываем, снимаем кожу она нам не нужна,отделяем мясо от костей.Мясо прокручиваем на мясорубке,добавляем размоченный в воде белый хлеб. в готовый фарш добавляем растопленное сливочное масло(4 стол. лож.) соль и молотый черный перец.Панировка:батон нарезного хлеба снимаем корочку режем батон на тонкие кусочки,а сами кусочки режем на брусочки.Обваливаем наши котлетки и обжариваем на сковородке на не сильном огне минут 20 смотреть чтобы хлеб не подгорел( масло берут много за счет панировки) Объедение!

Очень вкусные и нежные котлетки получаются, а панировка это что-то.