Индюшачьи рулетики (мой вариант)

Ингредиенты:

Филе бедра индейки -800г

Перец болгарский -2 шт.

Плавленый сыр (у меня Viola в корытце)

Бекон сырокопченый -300г

Лук репчатый-1 головка

Горчица готовая

Масло для смазывания формы

Мускатный орех -1/3 чайной ложки

Базилик сухой

Соль

Перец

Как готовить:

Филе индейки разделить на порционные куски, обсушить, хорошенько отбить через пленку (во избежание брызг), слегка посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.

Лук мелко порубить и обжарить(я иногда и не обжариваю, пусть витамины хоть чуток попадут Унутрь организЬма)

Сладкий перец нарезать широкими полосками.

Каждый кусочек индейки намазать горчичкой,плавленым сыром, сверху лучок, затем полоску перчика, припорошить сухим базиликом, свернуть рулетиком и обернуть полосками бекона.

Форму смазать маслом, уложить рулетики и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Во время приготовления надо периодически сверху поливать рулетики образующимся при запекании соком ( а его очень много)

Можно кушать.