Утка по-польски

Ингредиенты:

Утка

0,5 литра светлого пива

2-3 красных ароматных яблока

приправа-мельница для мяса Котани

соль

раст.масло

Как готовить:

Берем утку, разделываем на кусочки, срезаем лишний жир, солим, приправляем, складываем в утятницу. Можно в огнеупорную форму, с толстым дном, накрыть можно фольгой.

Перекладываем ломтиками яблок, заливаем 0,5 литра примерно светлого пива, накрываем крышкой и ставим в духовку на 1-1,5 часа. Затем снимаем крышку и томим еще примерно час.

Готово! Обалденно!

Вкус пива почти не чувствуется, привкус яблок и специй. Утка мягкая и нежная.

По всему дому запах яблок! ))) и слегка пива)))
т.к. мне пива нельзя по опр.причинам, хоть понюхать!!!