Куриный потрох тушеный с овощами и грибами

Ингредиенты:

потроха куриные (желудки и сердца) -600гр

морковь - 170 гр

грибы (вешенка)-150гр

лук репчатый - 1 луковица (большая)

болгарский перец (желтый) - 1/3 большого перца

соевый соус - 2 столовых ложки

белое вино (по вкусу) - 70-100гр.

соль, перец, масло

картофель молоко и масло для гарнира (пюре)

Как готовить:

портах куриные промыть и нарезать средними кусочками, с начала обжарить(7-10 мин), а затем тушить в воде 20 мин, после чего добавить соевый соус и тушить 30 мин По вкусу можно последние 5 мин добавить белое вино и тушить на нем.

вешинки нарезать средними кусочками обжарить на растительном масле, затем добавить морковь и в конце лук

после того как потроха потушится добавить зажарку , перемешать и потушить 2-3 мин.

картофель отварить и приготовить пюре