Запеканочка рисовая с курятинкой и сыром

Ингредиенты:

2 куриных окорочка

рис 300 г

сыр 250 г

1 луковица

200 мл.сливок 33%

Как готовить:

Куриные окорочка отварить до готовности. Порвать их на мелкие кусочки(можно слегка перемолоть в блендере)

Луковицу мелко порезать, пассировать на подсолнечном масле, когда луковица приобретет золотистый цвет, высыпаем в сковороду рис, аккуратно его перемешиваем и заливаем бульоном, в котором варилась курочка.

Закрываем крышкой, убавляем огонь и варим рис до готовности.

Тем временем трем много-много сыра(я люблю побольше!!!!!!)

Когда рис готов, выкладываем его в противень, смазанный сл.маслом.

Выкладываем слоями: 1- рис, 2- сыр, 3- курица, опять рис, сыр, курица! Последний слой курицы очень обильно засыпаем сыром, и заливаем сливками.

Ставим в духовку на 10 минут, пока сыр не позолотится!

ГОТОВО!

Запеканка получилась невероятно вкусной,рис, сваренный в бульоне нереально ароматный, сыр плотно склеил все слои, а сливки прибавили нежности!
Муж сказал, что запеканка напоминает жульен)))