Запеченное куриное филе с грибами и сыром

Ингредиенты:

Куриное филе - 5 шт,

Шампиньоны - 200 г.,

Опята - 200 г.,

Репчатый лук - 1 головка большая,

Сыр (пармезан)

Йогуртовый майонез (если нет, то Легкий майонез, либо смешать нежирную сметану с майонезом)

соль

перец

паприка

сухой чеснок

кориандр

Как готовить:

Куриное филе отбить с двух сторон и посыпать специями

Грибы обжарить на масле до готовности, посолить

В огнеупорную форму уложить курицу

Нарезав полукольцами лук положить сверху

Далее кладем грибы

Посыпаем тертым сыром

Сверху обмазать йогуртовым майонезом

Поставить в духовку до образования золотистой корочки

Мясо получает сочное, нежное и совершенно нежирное.