Курица тушенная по-турецки

Ингредиенты:

500 г - мясо курицы

1 кг - айва

1 шт - луковица

4 ст.л. раст.масла (у меня оливковое)

изюм - горсть (без косточек)

1 ч.л. - корица

0,5 ч.л.- сахар

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Мясо курицы порезать небольшими кусочками.

Масло разогреть, выложить мясо, быстро обжарить до корочки.

Лук тонко порезать полукольцами добавить к мясу, обжарить.

Влить 0,5 стакана горячей воды и тушить минут 15.

Айву порезать кубиками (средними, кожу я не чистила). Изюм вымыть. Выложить к мясу.

Добавить корицу, сахар, посолить, поперчить, осторожно перемешать.

Залить 1 стаканом горячей воды и тушить под крышкой приблизительно 20-25 минут.

Что сказать - вкусно. Жаль делала на полпорции.