Фаршированная куриная ножка

Ингредиенты:

Куриные окорочка

Для начинки:

свекольные листья(мангольд),

репчатый лук,

кедровые орешки,

масло оливковое,

соль,перец.

Мука,

яйцо,

панировочные сухари.

Как готовить:

С этим блюдом стоит повозиться,но результат превосходит ожидания.Итак начнём-с.

Освободить ножки от кости,убираем в сторону.

Делаем начинку:Листья тонко порезать,промыть хорошо.

Лук нарезать на мелкий квадрат.Обжарить на оливковом масле лук до прозрачности,добавить листья,потушить.Добавить орешки.Остудить.

Положить начинку на середину ножки,завернуть,положить в форму и в духовку 170 градусов на 20 минут.Остудить.

И последняя стадия приготовления.Обвалять в муке,смочить в яйце,затем в сухарях и обжарить.Можно подавать к столу.