Сочные куриные крылья в хрустящей сырной панировке с запеченными овощами на гарнир

Ингредиенты:

Крылья куриные — 12 шт

Масло сливочное — 100 г

Сыр ("Костромской", можно любой твёрдый) — 100 г

Сухари панировочные — 1,5 стак.

Петрушка (нарезанная) — 0,5 стак.

Чеснок — 2 зуб.

Соль

Перец черный (молотый)

Перец красный (молотый)

Овощи (берите любые - всё, что вы любите)

Масло оливковое

Как готовить:

Крылья помыть, высушить салфеткой, посолить, поперчить черным и красным перцем, выдавить чеснок, хорошенько размешать, и оставить мариноваться на полчаса.

Тем временем растопить сливочное масло, остудить.

В отдельную чашку для панировки натереть на тёрке сыр, нарезать петрушку, всыпать панировочные сухари, посолить, поперчить и всё смешать.

Куриные крылья обмакиваем в сливочном масле и обваливаем в панировочной смеси.

Складываем крылья на противне, застеленном фольгой.

И запекаем в нагретой до 190 гр. духовке 25-30 минут.

Теперь займёмся приготовлением гарнира.

Берём любые, Ваши любимые овощи.

У меня в данном случае: свежие помидоры, нарезанные на четыре части;

картошка, нарезанная четвертинками;

лук репчатый, разрезанный на четыре части;

морковь, кольцами, примерно по 2 см (предварительно морковь я "подготовила" в микроволновке, положила в пакет и пять минут проварила на средней мощности);

а ещё у меня были замороженные капуста брокколи и брюссельская (готовим, не размораживая).

Все овощи кладём на противень, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом (перемешиваем всё там же руками) и запекаем в нагретой до 190 гр. духовке, примерно 30-40 минут (у меня духовка с конвекцией, если у вас газовая духовка, то придется подержать овощи немного дольше, до готовности)

Овощи и крылья запекаем в духовке сразу вместе, на нижней и верхней полке соответственно (только время приготовления у них разное).

Если в Вашей духовке есть функция "гриль", можете включить минут за десять до приготовления крыльев.