Пастрома индюшиная в тесте

Ингредиенты:

2 индюшиные грудки

Чеснок, соль, перец

Тесто:

250г маргарина

2 яйца

250г сметаны

1ч. ложка соли

1ч. ложка сахара

25г дрожжей

Мука

Как готовить:

Грудки замочила на два часа в солёной воде (на 1 литр воды 2 ст. ложки соли),нашпиговала чесноком и обмазала красным, острым перцем.

Поставила в нагретую до 250 градусов духовку на 15 мин и выключила. Дверцу не открывать 2 часа.

Подробности в рецепте:" Пастрома индюшиная."

Приготовление теста:

Растереть дрожжи с сахаром, добавить соль, яйца, сметану, растопленный, тёплый маргарин и всё смешать.

Постепенно добавляя муку, замесить мягкое эластичное тесто.

Тесто должно получиться как пластилин и не липнуть к рукам.

Кусочек теста отложить в сторону.

Основной кусок раскатать толщиной с палец.

Уложить на него состыкованную пастрому и завернуть в тесто, хорошо защипнув снизу шов, и вылепив пятачок.

Из отложенного теста сформировать хвостик, ножки, ушки.

Для глазок и ноздрей подойдёт гвоздичка.

Смазать хрюшку взбитым яйцом и отправить в духовку выпекаться до красивой корочки.

Хрюшку достать, дать немного остыть.

Тесто получается очень вкусным, хрустящим.
Ушки нужно закрепить деревянными шпажками, чтобы не отвалились.
К сожалению не удалось сделать все пошаговые, да и те которые есть не очень хорошего качества, по возможности заменю.
Может быть кому-то понравится такая идея и не захочется забивать молочного поросёночка(шутка).