Оладьи с яблоками

Ингредиенты:

кефир- 2 ст.

яйцо - 2

яблоко - 4 шт.

сахар - 2-3 ст. л. ( на свой вкус)

мука - около 200 г.

сода на кончике ножа.

Как готовить:

Желтки растереть с сахаром

Добавить кефир , соль

Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке и добавить в тесто

Теперь добавляем просеянную муку, соду и размешиваем тесто

Белки взбить отдельно с 1 ст.л. сахара и ввести в последнюю очередь аккуратно перемешивая ( за счет этого оладушки будут более пышными и нежными)

Выпекать на среднем огне

Готовые подавать кто с чем любит , я с сахарной пудрой

Я немножко делаю по другому чем в оригинальном рецепте, поэтому решила добавить и свой вариант. Думаю обжорка 2 не обидится.