Шаверма в домашних условиях

Ингредиенты:

Филе куры - 400 г.

Оладушки(у нас в Питере производит "Хлебный Дом"), а так, тонкий лаваш - 5 шт.

Помидор - 2 шт.

Огурец - 1 шт.(с участием огурца любят мои, а я-без него, т.к. считаю, что огурец неуместен в шаверме).

Лук репчатый - 1 головка.

Майонез - 300 г.

Чеснок - 1 зубчик.

Уксус 9% - 10 ст. ложек.

Кетчуп - 2 ст. ложки.

Приправа для жарки курицы.

Соль.

Зелень укропа и петрушки.

Растительное масло - 2 ст. ложки.

Как готовить:

Филе куры нарезать на куски 2 на 2см, поместить в разогретую сковороду с маслом и обжаривать пока не подрумянятся 10-15 мин. Затем добавить приправу для жарки куры, посолить(можно не скупясь, т.к. остальные ингредиенты не солятся), через 3 мин, добавить 2ст. уксуса, как испарится, добавить кетчуп и через минуту сковороду снять с огня. Во время приготовления содержимое сковороды нужно все время перемешивать.

Пока готовится мясо - лук нашинковать полукольцами и поместить в посуду с уксусом разбавленным водой; помидоры,огурцы и зелень нарезать; в майонез добавить чеснок пропущенный через чеснокодавилку.

Лавашину смазываем майонезом, добавляем мясо куры, резаные помидор, огурец, лук и зелень, заворачиваем. И так 5 раз.

Блюдо готово.