Роллы в кляре "темпура"

Ингредиенты:

пропорции на 1 лист "нори":

1 лист нори

1 средний огурчик

70 г крабов (крабовых палочек)

45 г лосося

майонез

1 ст.л. с верхом порошка темпура или:

60 г муки

1 яйцо

холодная вода

растительное масло для кляра

Как готовить:

приготовить кляр из порошка "темпура" или из муки, воды и яйца

огурчик порезать тонкой соломкой и промокнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу иначе лист нори сильно промокнет

на половину листа нори разложить огурчики, сверху ровным слоем - крабы, на середину начинки положить кусочек лосося или тунца (рыба сырая!), вдоль рыбы выдавить полоску майонеза

аккуратно свернуть ролл, обвалять его в муке, а затем в кляре и жарить в горячем масле до золотистого цвета,затем порезать ролл на кусочки, подавать с соевым соусом

Приятного аппетита!

Роллы получаются очень нежные и вкусные, пробовала их только в теплом виде, в холодном еще не удалось попробовать, второй раз делаю и остыть им никто не дает, но, думаю, что в холодном тоже очень вкусно, попробуйте.