» » Вермешелево-грибные оладушки

Вермешелево-грибные оладушки

Вермешелево-грибные оладушки

Ингредиенты:

250 гр. вермишели,

2 луковицы,

300 гр. шампиньонов,

пучок укропа,

50 гр. сливочного масла,

2 яйца,

растительное масло для жарки,

соль, перец по вкусу

100г.сыра

150г.майонеза

1-2зубчика чеснока

 

Как готовить:

Вермишель отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.

Грибы и лук мелко порубить. На сливочном масле пассировать лук до прозрачности, потом выложить к нему грибы, посолить, поперчить и потушить 5-10 мин.Немного остудить,смешать с вермишелью.

В вермишель с грибами добавить 2 яйца и нарезанный укроп и тщательно перемешать. Разогреть на сковороде смесь из сливочного и растительного масла и жарить оладушки с 2-х сторон, выкладывая массу ложкой на сковороду.Подавать со сметаной или соусом.Я подавала с сырным"соусом" натёрла сыр на мелкой тёрке,добавила чеснок и майонез,посолила,поперчила по вкусу.

Вермешелево-грибные оладушки.
Вермешелево-грибные оладушки.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх