Вкусная диета. Вариант завтрака №2, №3

Ингредиенты:

200 г фасоли замороженной

1 красный болгарский перец

1 ч.л. растительного масла

свежей рубленной зелени

2 яйца

ст. молока (лучше обезжиренного)

соль по вкусу

Как готовить:

Завтрак № 2. Суфле из зелёной фасоли.

Фасоль, не размораживая, положить на тефлоновую сковороду, посолить по вкусу и, добавив 2 ст.л. воды, тушить на небольшом огне под крышкой 7-10 минут.

Залить смесью одного взбитого яйца с 1/4 стакана молока, готовить ещё 2-3 минуты. Посыпать свежей зеленью.

Завтрак № 3. Омлет с красным перцем.

Болгарский перец очистить от семян, нарезать кубиками и пассировать на тефлоновой сковороде в растительном масле 5-7 минут. Посолить по вкусу.

Залить молочно-яичной смесью и продолжать готовить под крышкой на небольшом огне 3 минуты.

Омлетики получились действительно вкусными. Даже мужу очень понравилось, не смотря на то, что без мяса. А для детей можно украсить по Вашему усмотрению, и они получат весёлый, вкусный и полезный завтрак.