Сухарики острые

Ингредиенты:

200 мл оливкового масла

4 стручка перца чили

хлеб

соль

белый перец молотый

Как готовить:

Перец чили очистить от семян, порезать (в перчатках), положить в стеклянную банку, залить оливковым маслом и закрыть крышкой.

Настаивать в тёмном месте не менее недели.

Процедить через сито, выстеленное тканью.

Хлеб порезать кубиками, обжарить на сухой сковороде.

Посолить, поперчить по вкусу.

Налить перечного масла, хорошо перемешать и ещё немного пожарить.

Получаются настолько острые сухарики, что это просто экстаз для таких любителей острого, как я! Отличное применение перцу чили и Лериному (iamvalery) перечному маслу.