Фаршированная хала

Ингредиенты:

Для теста:

300 г муки

150 мл воды (у меня вышло немного больше ~ на 30-50 мл)

1 ч.л. соли

1 щепотка сахара

1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)

1/2 пакетика дрожжей

Начинка:

1 небольшая луковица

2 средних цуккини

1/2 кочана латука (я заменила луком-пореем)

120 г сыра кубиками (типа сулугуни), лучше копчёного (я взяла брынзу)

150 г варёной ветчины кубиками

1 яйцо

соль, перец

1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)

Как готовить:

Замесить тесто: растворить дрожжи в тёплой воде с сахаром. Добавить просеянную муку, соль и масло. Хорошенько вымесить и дать подняться час в тёплом месте. А лучше в хлебопечке.

В это время лук нарезать соломкой, добавить крупно натёртые цуккини и латук тонкими полосками, посолить, поперчить и потушить 10 минут.

Готовое тесто раскатать в длину, в полоску примерно с метр длиной и 20 см шириной. Выложить с одного края по всей длине овощи, сверху - кубики сыра и ветчины.

Очень вкусно!