Творожно-картофельные пальчики

Ингредиенты:

творог-300 гр

2 картошки

яйцо сырое-1 шт

соль

мука

Как готовить:

так,творог (300 гр) трем с 2 очищенными и отоваренными картошками,добавляем яйцо сырое(1 шт),солим,добавляем муки столько,сколько возьмет(получить эластичное тесто).Затем из теста сформировать колбаски .

Затем опускаем их в кипящую воду,как только они выплывут.подождать пару минут и выложить шумовкой на тарелку и залить растопленной сметаной смешанной сливочным маслом,подается на стол сразу,едят горячим,готовые пальчики можно держать несколько часов в холодильнике в сыром виде,а потом приготовить