» » Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Ингредиенты:

Яйца - 1 штука

Масло сливочное - 50 гр.

Соль - 2/3 чайной ложки

Сахарный песок - 2 чайной ложки

Сода - 1/4 чайной ложки

Сметана - 150 гр.

Мука - 2 стакана

Сосиски (маленькие) - 10-12 штук

 

Как готовить:

Смешать (лучше миксером) сливочное масло и яйцо. Желательно, чтобы они были комнатной температуры. Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать. Добавить 1 стакан муки. Перемешать.

На стол высыпать половину второго стакана муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто добавляя по-немного оставшуюся муку. Тесто не должно быть сухим, как обычное дрожжевое. Оно должно слегка липнуть к рукам. Если добиваться сухости и подсыпАть много муки, изделия из такого теста получатся твердыми.

Чтобы избавиться от прилипания, тесто при разделывании следует слегка припорашивать мукой или смазывать растительным маслом.

Разделить тесто на 10-12 равных частей. Раскатывая каждую часть, кладёте на край теста сосиску.

Заворачиваете в рулетики. Складываете на противень выстланный калькой и смазываете верх рулетиков желтком.

Выпекаете в духовке при температуре 200°С минут 15-20 до золотистого цвета.

Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте

Рекомендуем

Блинчики из кабачков
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски другие, Рецепты за 30 минут, Украинская кухня
Блинчики из кабачков
Пицца
Пицца, Рецепты за 35 минут, Английская кухня
Пицца
Крылья куриные особые
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски мясные, Рецепты за 30 минут, Украинская кухня
Крылья куриные особые

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх