Крылья куриные особые

Ингредиенты:

Крылья куриные - 700-800гр,

грибы свежие - 500гр,

луковица - 1шт,

сливки,

масло раст. для жарки,

соевый соус - 2ст.л.,

мед - 1ч.л.,

коньяк - 30гр,

соль,перец по вкусу,

каперсы для украшения,

кунжутное семя.

Как готовить:

Крылья куриные обжарить на сковороде до золотистой корочки.Добавить соевый соус и мед.Как только соус выпариться вдвое - влить коньяк и поджечь.Посолить, поперчить.

Слегка поджарить кунжутное семя на сухой сковороде.Посыпать им крылышки,поставить в духовку допечься минут 15 при 200*.

Приготовить грибы. Пассировать луковицу, добавить грибы.Жарить минут 10-15,влить сливки.Посолить, поперчить.При подаче украсить каперсами.