Зразы картофельные с лососем

Ингредиенты:

Картофель 6-8шт,

1-2 ст.л. крахмала или муки,

форель слабосоленая,

масло растительное,

икра, зелень для украшения.

Как готовить:

Картофель очистить, отварить до готовности.

Сделать пюре, посолить, поперчить, добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не клеился к рукам.

Обжарить до золотистой корочки.

На каждую котлетку положить кусочек рыбы.

Украсить икрой и зеленью.