Ладушки На посошок

Ингредиенты:

картофель 10шт.

масло сл. 150-200г

яйцо 6шт.

сливки или молоко

соль перец

грибы

мясо

всякая нарезка

лук

водочка и закусон(помидорчики,огурчики,капусточка и т.д.)

Как готовить:

Ждала я в гости подружку:)

Стол уже накрыт!Я умыта и причёсана!

Ленок как всегда в дороге:(

Времени куча,,,, решила я сделать оладушки!

Делаю их часто,домашние любят:)

А по радио песня "Про посошок"(вроде в испол.Золотого Кольца)Так я решила прикольнуться над подругой:)Она на порог! а я : дорогая моя!давай выпьем на посошок и закусим оладушком;)и по домам:)

Ну приступим!

Картошечку помыть и почистить(иногда варю в мундире,сразу говорю вкус получается другой,не хуже, но другой)В кипящую воду забросать картофель,зелень,чеснок,лук,соль.картофель чуть-чуть недоварить,остудить,натереть на кр. терке,добавить сл.масло(предвар.растопив)сливки теплые,а то картошка потемнеет,перемешать,затем яйцо,соль перец по вкусу.Если в доме отсутствует яйцо или его мало,можно с мукой.И потом жарим и жарим!В этот раз картофеля брала больше.

Потом,когда подруга приехала,мы стали дурачиться;)

В картоф.пюре добавляли разные начинки (грибы,лук,колбаску,крабовое мяско,селёдку.......)Вы знаете! получилось прелестно!Особенно с салом и чесноком;)

У моей соседки,мальчик совсем не есть яйца и сметану,Она делает оладушки и добавляет 8шт. и ещё сметанку