» » Ароматный карри с нутом и картофелем

Ароматный карри с нутом и картофелем

Ароматный карри с нутом и картофелем

Ингредиенты:

6 ст.л. растительного масла

2 средние луковицы, нарезанные ломтиками

1 ч.л. мелкорубленого корня имбиря

1 ч.л. молотого тмина

1 ч.л. молотого кориандра

1 ч.л. толченого чеснока

1 ч.л. порошка чили

2 свежих жгучих зеленых перца

листья кинзы

150 мл (2/3 чашки) воды

1 крупная картофелина

400 г консервированного турецкого гороха (нута) без жидкости

1 ст.л. лимонного сока

 

Как готовить:

На разогретом масле на сковороде поджарьте на среднем огне лук, помешивая, 5-8 минут до золотистого цвета.

Убавьте нагрев, положите имбирь, тмин, кориандр,чеснок, порошок чили, жгучий зеленый перец. Пожарьте 2 минуты.

Влейте в сковороду воду, перемешайте.

Острым ножом нарежьте картофель кубиками. Положите картофель и горох в сковороду и потушите, помешивая, 5-7 минут.

Полейте карри лимонным соком, перемешайте. Посолите по вкусу.Разложите карри по тарелкам, украсьте кинзой, и подавайте.

Рекомендуем

Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски из рыбы и морепродуктов
"Морской бриз"
Mchadi
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски другие, Грузинская кухня
Mchadi
Пловчик
Вторые блюда, Другие основные блюда
Пловчик

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх