Чудо "Драники" с вариациями

Ингредиенты:

картофель-2 больших клубня,

морковь-1 нормальная,т,е, не маленькая,

лук репчатый-1 большая луковица...

Для вариаций-все или-или:

мясных

бекон,грудинка,телятина или филе куриной грудки;

рыбных

семга,форель,,филе любой рыбы,кальмары,креветки( все в сыром виде).

1 яйцо,

1 ст. ложка муки.

Перец,соль,приправа на ваш вкус,

сметана или майонез,

кетчуп,

зелень.

Масло для жарки.

Как готовить:

Главное в этом блюде нарезать ВСЕ длинной и очень тонкой соломкой.В овощи ,добавить мясо или рыбу(половину от кол-ва овощей),,посолить,поперчить,добавить приправу,1 яйцо,1 ст.ложку муки,перемешать очень тщательно и сразу жарить на толстой, хорошо прогретой,сковороде,выкладывая смесь ст. ложкой,формуя "драники" по толщине, в один слой.Жарим с двух сторон на большом огне.Украшаем зеленью ,лриправляем по вкусу и едим горячими-не передаваемые ощущения...! Приятного аппетита!

От вариантов-мясо или рыба (и какое или какая)зависит тонкость вкуса,можно жарить и одни овощи без мяса и рыбы получается тоже вкусно.Вместо мяса можно колбасу или сосиски.