Аппетитная картошечка

Ингредиенты:

картофель

грибы (любые)

майонез

плавленый сыр

лук репчатый

соль, перец по вкусу

растительное масло (для смазывания противня)

Как готовить:

Грибы, отварить, поджарить с луком на растительном масле.

Картофель хорошо помыть, разрезать пополам, из каждой половинки вырезать серединку, чтобы получились такие себе "коробочки". Разложить на смазанный маслом противень, посолить, поперчить. В каждую половинку картошки положить грибы, сверху залить майонезом, посыпать тёртым сыром.

Запечь в духовке до готовности.

Подобные рецепты я уже встречала на сайте, решила предложить свой вариант.