Зразы Крестьянские

Ингредиенты:

Картофель(желательно молодой)-600 гр.

Лук репка-3 средних гол.

Грибы(здесь шампиньоны)-300гр.

Яйцо куриное-3 шт.

Панировочные сухари.

Соль,перчик(по вкусу в момент готовки)

Как готовить:

Рецепт до нельзя прост и иногда так хочется,что даже лень, которая сейчас у меня прогрессирует(а точнее с конца января по конец марта,я постоянно сплю и торможу.Причем везде.!!!)Пора в бой.

Отвариваю, картофель(чищен.)Разминаю,чуть слив.масло,присолю,перчика.Пюре готово, отдыхает.

Яички отварю,шинкую средне в сторону.

Грибочки и лучок предварительно нашинковав обжариваю сначала в чуть растительном масле,а там сливочного для себя.

Формируем начинку яйцо,грибы,лук,солим перчим.

Пюре делю на средние лепёшки.Мокрыми руками,так делала бабушка,лепёшка начинка и сверху лепёшка,чуть прижать и в сухарики,а там обжарка до золотистой корочки.Покушаем!

Подавать исключительно со сметанкой и солёным бочковым огурчиком.Делал и съел всё сам,честно!!!А то Чара скажет для жены и сам слопал,нет здесь по чесноку как есть.
А там клюквенного морса и всем Вам быть здоровыми!
Можно что-то с чем-то,но поверьте не стоит горячиться!