Трубочки из ветчины

Ингредиенты:

6 ломтиков ветчины

омлет из 3-х яиц

хамон (испанское вяленое мясо)-можно заменить любым др. мясом вяленым или копченым

томатный соус

100 г. отварного мяса или курицы- мелко нарезать

сухари для панировки

1 яйцо

лук, чеснок, соль, черный перец

масло для жарки

Как готовить:

1.лук и чеснок мелко нарезать и обжарить.

2. добавить отварное мясо (курицу)и перемешать. слегка остудить.

3. нарезать мелко омлет и хамон, перемешать.

4.смешать 2. и 3., добавить томатный соус,соль и перец.

5. выкладывать на ветчину начинку и скрепить палочками (см. фото).

6. трубочки обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

подать с салатом из свежих овощей.

Очень нравится детям- особенно, если привлечь их к процессу приготовления. Например- втыкать палочки.