Креветки Wokie

Ингредиенты:

1 кг королевских или тигровых креветок (не обваренных,т.е серого цвета)

2-3 головки чеснока

пучок укропа ( у меня был мороженный, в идеале свежий)

1-1,5 сока лимона

соль

черный перец

приправа для рыбных блюд

Как готовить:

В кри-кри выжимаем чеснок, именно через чеснокодавку

Режем укроп и добавляем

Добавляем лимонный сок

Солим, перчим, добавляем приправу.

Перемешиваем.

Нюхаем:) Если пахнет хорошо,т.е на запах-достаточно и чеснока и укропа, то кладём под гнёт.

Если чего то не хватает, то, конечно, добавляем:)

Можно жарить сразу, но лучше промариновать пару часиков.

Разогреваем сковороду вок, наливаем туда немного масла.

Жарим на самом большом огне, постоянно перемешивая, примерно 3-4 минутки.

Хорошо подавать с листьями салата и соевым соусом.

Приятного аппетита:)

***У меня были только обваренные креветки Их,
конечно, тоже можно. Но намного вкусне, когда у
вас сырые креветки (серого цвета)***
***Они получаются более сочные****