Почти "Хачапури"

Ингредиенты:

Лаваш сырный ( 3 листа)

Сыр сулугуни (300-500 г.)

Зелень (укроп, петрушка, кинза – любая)

Как готовить:

Лаваш развернуть, разрезать на несколько частей.

Натереть на крупной терке сулугуни. На кусок лаваша положить натертый сыр, завернуть рулетом и скрепить края зубочисткой (при выпекании сыр «склеит» концы рулета,не забудьте их потом вытащить ) У меня вышло 9 рулетиков.

Нагреть заранее духовку (или воспользоваться микроволновкой). Противень намазать маслом, уложить хачапурики, посыпать сыром и запекать 5-10 мин. при температуре 200 градусов (когда сыр расплавится, можно вынимать).

Готовые хачапури перекладываем на тарелку и посыпаем зеленью.

Зовем своих любимых есть с пылу- с жару!

У нас в магазине иногда продают сырные лаваши. Если вижу их, беру сразу, очень необычные, или так их ем, или делаю всякие рулеты. Вот и в этот раз, не удержалась и сделала хачапури, сыр я специально посыпала на рулеты для запекания , когда сыр расплавляется, получаются всякие картинки (когда-то, давно, по рисунку расплавил сыра меня научила гадать старая гадалка- настоящая цыганка, замечательный человек!).
Горячая закуска готовится очень быстро, с сыром сулугуни получаются очень вкусные хачапури, или почти хачапури!